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健康饮品先锋,重新定义酸奶我的酸奶牛 酸奶品类超级单品
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“我的酸奶牛”起源和市场定位分析

浏览次数:信息来源:兴发国际娱乐下载发布时间:2017/4/25

 “我的酸奶牛”起源
“我的酸奶牛”创始人宋延滨先生,本人就酷爱饮用酸牛奶,但他发现目前乳品行业的不透明现状导致频频出现的“回奶事件”、“过期奶事件”,还有奶源基地的混乱,市面上很难找到放心奶,于是宋延滨先生找到泰安安康乳业合作,安康乳业出品的生力源酸奶是自己的奶牛厂提供的奶源,自己的奶牛,自己的奶!当日挤奶,当日发酵,次日出厂,生力源酸奶外观呈天然乳白色,表面光华如玉,组织细腻呈豆腐脑状,品质之佳市场上绝对是难得一见。你会看到浓浓的稠稠的样子,吃起来一种爽爽滑滑的感觉入口,具有纯正温和的奶香,品尝后口留余香,意犹未尽。就因为这种口感和品质,宋延滨先生为了让更多的消费者都能喝上新鲜营养的健康酸奶,在2016年潜心研究健康酸奶饮品,研制了可以在国内推广的酸奶超级单品店的开店方案,定位 “我的酸奶牛,能解渴的酸奶”并且在自己的家乡泰安做为基地推广,让家乡的父老乡亲能喝到天然健康的酸奶饮品,为家乡人的健康做一份贡献,造福于家乡人民,造福于人类健康。我的酸奶牛经营的不单单是酸奶饮品,更是健康产业!
“我的酸奶牛”市场定位分析
现在的城市人口每天喝一杯牛奶或酸奶已经成为日常饮食,过年送礼酸奶也成为了首选,从2010年到现在可以看到超市货架上的各种品牌纯牛奶,已经被琳琅满目的酸奶产品所代替,消费者的观念6年间发生了巨大的转变,含益生菌的健康食品—酸奶,已经成为乳品消费的新宠,酸奶也逐步成为收入和生活层次较高家庭的时尚健康食品。在北京,上海等大城市居民订奶普遍仅定酸奶,越来越多的酸奶爱好者,被酸奶的风味和营养吸引,成为酸奶忠诚消费者。巨大的市场空间和利润,使得乳业巨头纷纷瞄准国内酸奶市场。从国外的发展看,未来的几年,酸奶将成为乳品行业消费的主体。
因此以天然健康为主题的创意酸奶饮品应运而生:
1.欧洲的乳品行业发展成两极化趋势,一种是比光明蒙牛还要规模大的乳品企业,现代化程度相当高,一种是遍布城市乡村的奶吧,手工制作个性化十足,顾客非常热衷这里天然新鲜的酸奶产品。还发现在欧美90%的人们只消费新鲜的巴士牛奶和酸奶,人们对牛奶新鲜营养的要求相当高,酸奶吧这一源于欧美发达国家的新鲜事物最近一两年已经在北京上海这样的大城市崭露头角,家家都生意火爆深受消费者喜爱!
2.天然健康的饮食观念让天然酸奶浮出水面。目前乳品行业的不透明现状导致频频出现的“回奶事件”、“过期奶事件”,还有奶源基地的混乱,奶农的搀假事件,很多乳品企业不得不用奶粉复原生产酸奶,消费者说,“现在的牛奶没奶香味了,不像20年前了”,任何工业化生产都会添加大量的食品添加剂来保证批量化生产的运输和储存需要。“我的酸奶牛”产品定位在天然健康不添加任何食品添加剂,以倡导健康食品,强壮国人身体为概念,我的酸奶牛一经在泰安开店运营就迎合了消费者对健康的需求和新颖时尚的好奇,顾客接踵而至,生意常火爆。我们相信随着国人生活水平的提高,人们对天然绿色食品的需求日益明显,对健康的越来越重视,酸奶创意饮品这个行业必会大行其道,给消费者带来健康快乐的同时,也给加入这一行业的投资者带来巨大财富。 

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