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酸奶加盟提醒夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境

浏览次数:信息来源:兴发国际娱乐下载发布时间:2017/5/18
   酸奶的营养价值本来就很高,位居世界六大健康食品之一,属于益生菌发酵食品,已经成为全球乳品消费的新宠。酸奶,最出名的特点在于含有丰富的益生菌,能有效抵抗肠道感染、抗腹泻、调节胃肠道功能,减轻腹胀、腹泻、便秘等。除此之外,酸奶对提高人体免疫力,也有非常好的作用。
   酸奶加盟的酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天。屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装,0-4°C低温冷藏,保质期为7天,杯装酸奶采用2-6°C冷藏,保质期为14天;袋装酸奶2-10°C低温冷藏,保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存,保质期可达8个月。 由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。因此,夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境,最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。

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